Sambel Goreng Paru

Sambel Goreng Paru


Bahanna nyaeta :
- 400 gram paru digodog dugi ka empuk dipotong dadu
- 3 siki kentang ukuran sedang dipotong dadu
- 5 siki cabe beureum di piceun sikina/ dipotong bentuk serong
- 50 gram kapri
- 3 cm laja digeprek
- 2 lambar daun salam
- 200 mili liter cipati kentel
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan gula bereum di sisir
- 10 siki peteuy dibagi tilu bagian

Bumbu anu dihaluskeun :
- 12 siki cabe beureum di piceun sikina
- 4 siung bawang bodas
- 5 siki bawang beureum
- 2 mata asem
- 1 sendok teh uyah



Cara Ngadamel :
- Paru sareng kentang digoreng
- Tumis bumbu anu dihaluskeun sareng laja teras salam nganggo minyak goreng dugi ka seungit sareng asak/ saatos eta lebetkeun peteuy/ cabe beureum/ paru sareng kentang di kocek dugi ka rata//
- Tambihan cipati sareng gula bereum dugi ka sakedik caina/ teras lebetkeun kapri/ di kocek sakedap/ teras angkat///